春が旬 秋が旬 しらす 旬は春・秋(3〜5月・10〜11月)。那珂湊漁港に揚がるしらすを、市場の食事処・海産物店でお楽しみいただけます。 市場の店舗を見る 春のおさかなへ 秋のおさかなへ 特徴 様々な魚の仔稚魚の総称イワシ類の稚魚が「シラス」。生で食したり、塩茹でし釜揚げや白す干になる。 大きさ(おおよそ) 2~3cm 食べ方(人との関わり) 刺身・茹で干物 同じ時季に揚がるおさかな たい類 かつお さより いせえび かたくちいわし かに類