- 特徴
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熱帯を除く世界の海に4種が生息。海面近くに生息する。
日本列島に沿って南北に季節回遊する、秋の味覚を代表する大衆魚。主なエサは動物プランクトン。
- 選び方
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目が黒く澄んでいて、口先の黄色がはっきり濃いもの。
- 大きさ（おおよそ）
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30～50㎝
- 食べ方（人との関わり）
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刺身・焼き物・干物・揚げ物・煮物・洋風
熱帯を除く世界の海に4種が生息。海面近くに生息する。
日本列島に沿って南北に季節回遊する、秋の味覚を代表する大衆魚。主なエサは動物プランクトン。
目が黒く澄んでいて、口先の黄色がはっきり濃いもの。
30～50㎝
刺身・焼き物・干物・揚げ物・煮物・洋風
