あんこう （鮟鱇）

世界の海に約200種、日本には約60種類が生息。

砂泥底にやや潜り、ルアーのように擬餌状体を動かしながら、大きな口の近くまで餌生物をおびき寄せ、丸のみにします。

一部の種類では、オスがメスに寄生する。

1m～1.5mほど

キアンコウ、アンコウ、ニシアンコウ、チョウチンアンコウ

あんこう鍋が代表的、肝は鮟肝(ｱﾝｷﾓ)と呼ばれフォアグラに匹敵する珍重品。