春が旬冬が旬

ほうぼう（魴網ぼう）

旬は春・冬（1〜3月・12月）。那珂湊漁港に揚がるほうぼうを、市場の食事処・海産物店でお楽しみいただけます。

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特徴

大陸棚から大陸斜面上部にかけての砂泥底に住み、胸びれを広げて海底をすべるように泳ぐ。

浮き袋を収縮させて鳴く。

体は淡い紅色で、大きな胸鰭がコバルトブルーの鮮やかな魚。

大きさ（おおよそ）

30～40cm

食べ方（人との関わり）

刺身・煮物・焼き魚・揚げ物・洋風

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