- 特徴
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世界のタコ消費量の約６割を日本が占める。
砂泥底に掘った穴などに住む。昼間は巣穴で動かず、夜間にエビ・カニ・二枚貝などの餌を求めて活動する。
国産のマダコは流通量が少ないので、国内で消費される多くは、アフリカ産や北海道産が主。
- 選び方
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生は、吸盤がしっかりしている物。ゆで(煮)だこは、足がクルリと丸まった物。
- 大きさ（おおよそ）
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30～100cm。 北海道産の水だこは3mを超えるものもある。
- 種類
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マダコ・ミズダコ・イイダコ
- 食べ方（人との関わり）
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刺身・煮だこ・蒸しだこ・酢だこ・たこ焼・おでんの具材・酢の物
